猪料理 やまおくで猪肉の串焼きを堪能してきました

猪料理 やまおく 佐久平 中込駅里帰りで妻の実家へ帰った時の話ですが、猪肉の串焼きが食べれる「やまおく」へ行ってきました。串焼きといっても各卓に囲炉裏があり、自分で焼いて食べる事ができます。去年連れてってもらってから、「やまおく」に行くのが楽しみでした。

猪料理 やまおく 佐久平 中込駅

「猪」「イノブタ」「牛」だけでなく、「野菜」「もち」なども焼くことができます。
30を超えて肉の油が若干受け付けなくなり、多くは食べれなくなりましたが「猪肉」はさっぱりしてて美味しいです。囲炉裏で肉を焼き、キンキンに冷えたビールを飲むのが格別!
また、焼き肉のタレが甘口でいいんですよね。

猪料理 やまおく 佐久平 中込駅

そしてこの風景!最高のロケーションです。

猪料理 やまおく 佐久平 中込駅

そして、牛肉や豚肉だけでなく「イワナ」「鮎」なども焼いて食べる事ができます。
前回は「イワナ」を頂いたので今回は「鮎」にしてみました。焼くのには時間がかかるので早めに注文する事をオススメします。

猪料理 やまおく 佐久平 中込駅

焼いた肉はふっくらとしていて、塩がいいあんばいで食が進みます。
本当、やまおくは最高です!

猪料理 やまおく
長野県佐久市新子田1882-10
050-5572-4892
火~金曜 12:00~14:00、16:00~22:00
土~日曜・祝日 12:00~22:00

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